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Es el hotel que llevamos usando varios primaveras en nuestros viajes desde el Ideal al Sur para asueto tanto a la ida como a la Reverso.

Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando alrededor de en lo alto. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.

Se recomienda colocar la cuchitril en un emplazamiento alejado de los cambios de temperatura y la humedad. Al mismo tiempo, para evitar que la carne se seque, es fundamental no quitarle más tocino del necesario, no obstante que éste funciona como protector y favorece a que la dormitorio permanezca en buenas condiciones durante un periodo de tiempo viejo.

One of CANPIPORKs´ main value and the key of our success is our human team, which gathers a huge and multidisciplinary professional profile, working together in an unique project to reach an unique goal: Providing our customers the best and largest variety of Iberian Pork products, with all the quality, security and food traceability guarantees.

Estamos ubicados en Guijuelo, la cuna del muslo ibérico. Nuestros productos sufren un proceso de curación natural óptimo gracias a la proximidad de la Sierra de Béjar y a su microclima privilegiado de

CANPIPORK is located in Guijuelo (Salamanca), the birthplace of the Iberian Jam. Our products are exposed to the best natural curing process due to the proximity to the Béjar Sierra and its privileged microclimate (Cold and dry winters and mild and short summers).

, hable con una persona del parque que paseo yo y por lo que me dijo conoce a los de esos jamones y fue una partida que se tubieron que quitar por motivos de producción, si entendí bien.

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Ganador a result of several years of investigation, CANPIPORK has determined an unique genetics and feeding of its animals, which has made the high quality of our products posible.

Que sepan ustedes que cuando quieran engullir pernil al paso que vamos no van a proyectar empresas que lo hagan, y van a tener que ir a los señores del mercadona a decirles que al menos les vendan un poco de choped.

       Imagen: here Cookie_studio LOS PRODUCTOS La carne es el ingrediente principal de cualquier grill, por eso hay que planear con singular cuidado su procedencia y su modo de preparación. En Canpipork nuestra carne de desaseado ibero es siempre de una calidad óptima.   Como hemos comentado en post anteriores, la Carne de Mugriento Ibero tiene numerosos beneficios oportuno a su detención contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes